暖かくなり梅の花も咲いてきました。
歩行訓練中に「小さな春」を見つけました。
さつき園の脇に顔を出したのはこれ！！！
「フキノトウ」「蕗の薹」「ふきのとう～♪」
スコップで掘り起こして窓際に飾らせて頂いていると、
「初めてみた！！」とビックリされるご利用者がおられたり、
「毎回、来るたびに大きくなるのが楽しみだ」と喜んで下さる方がおられました。
「刻んで味噌と炒めたら美味しいのよ♪」というご利用者の一言に……
実行しました。
デイサービス「ふき味噌作り」
収穫したてのフキノトウは春の香りがしておいしそうです！！！
刻んで～♪ 煮詰めて～♪ 部屋中がほろ苦い香りでいっぱいです♪
お味見もバッチリ！！！
出来たてのフキ味噌は、炊き立てご飯に乗せて美味しく頂きました！！！！
余ったフキ味噌は、お酒のアテにもってこいだ！！と職員の間で争奪戦でした！！笑