6月に入居者様と一緒に下準備と瓶詰めした梅シロップが完成しました。
瓶に入っていた氷砂糖は完全に溶けて、梅もシワシワになって梅のエキスがしっかり抽出されていました。
シワシワになった梅は取りの除き、キッチンペーパーでろ過して小さめの瓶に移しました。
完成した梅シロップを梅ジュースにして利用者の皆さんに飲んでいただきました。
まずは梅のヘタ取りをしてくださった利用者様から飲んでいただきます。
目の前で梅シロップを水で割って提供しました。
実際にご自分でヘタを取った梅で作ったうめジュースを飲まれて「こんな風になるんやね」「氷砂糖と梅だけでこんなになるんやね」と喜びと驚きの反応をされていました。
続いて梅シロップ作り参加できなかった利用者様にも飲んでいただきました。
目の前で梅シロップを水で割って梅ジュースにすると皆さん興味津々
そして飲んでいただくと皆さん口々に美味しいと喜んでおられました。
今回梅シロップ作りは初めてでしたが美味しくできて皆さん大満足でした。
残った梅シロップはまだまだ暑い夏甘い梅ジュースで美味しく水分補給していただくために使用していきます。