12月10日11日の2日間、おやつ作りで「お汁粉」を作りました。
お汁粉の中にはお団子ですが、いつもの白玉粉を使用せず、今回はちょっと違うお団子です。なんと、ホットケーキミックスを使用してのお団子作り！初めての試みでした。
ホットケーキミックス100ｇに水大さじ2～2半を混ぜて練ります。一口大の大きさに丸めて沸騰したお湯に20分！あとはお汁粉と混ぜるだけ！！
ホットケーキミックスのお団子は、やはりもちもち感は少なかったのですが、お年寄りの方に食べて頂くにはちょうど良い歯ごたえの団子だと思いました。みなさん大変喜んで下さいました！！また来月もおやつ作り開催予定です。