このホームページをご覧いただいている方はご存じだとは思いますが
くつろぎの杜ではサービス付き高齢者向け住宅や
グループホームを筆頭にお食事レクを月に1回行っています。
毎回豪華なお食事やスペシャルなイベントをご利用者様はとても
楽しみにして下さっています( *´艸｀)♡
↑餃子作りの様子
↑ケーキバイキングの様子
豪華なお食事は美味しいですが、管理栄養士さんがご利用者様の栄養を考慮して
日々作っている給食もすごいんですよ★
今回は日々ご利用者様の健康をお食事から考えている
管理栄養士のお話を少しさせてください♪
どうしてもありきたりになってしまう給食のメニュー
どうにかこうにか楽しんで頂けないか・・・と試行錯誤と会議を重ねる中で
「ご利用者様の思い出の味を再現するのは？！」という声があがり
さっそくご利用者様からアンケートを取り、提供する事が出来ました★
本日はその第一弾！
思い出の味は・・・「神戸元町中華街に遊びに行った際に食べた中華料理」という事でした♡
思い出の味を召し上がられたご利用者様にお話しを伺うと
「若い頃によく神戸に遊びに行ってね。中華街でご飯を食べたんよ。
そのご飯が美味しくて・・また食べることができてうれしいわ」との事(^^)♡
思い出のメニューからご利用者様の昔のお話を聞けるのは楽しいです。
昔ならではの遊び方や、交通手段、待ち合わせの方法など
懐かしいな・・・と思う事ばかりですね。
喜んで頂けたようでなによりです( *´艸｀)♡
お食事レクリエーションも息抜きとして大切ですが、
日々のお食事は健康にとても関わってくる大切なものですよね。
当たり前の給食も楽しんで頂きたい。そんな思いで管理栄養士、頑張ります(^O^)／