皆さんこんにちは!!
ひよどりホームの畑で立派な茄子が収穫出来ました!
フロアに持ち帰って早速調理開始です。
手頃な大きさに切って、、、
袋に入れて、、、
専用のタレを入れて、、、
よ~く揉み込んで、、、
茄子の漬物が完成です!!
夕食に利用者の皆さんに召し上がっていただきました。
「やわらかくて美味しいわ」
「良い塩加減やな」
と大好評でした。
ひよどりホームの畑ではキュウリ、トマト、オクラ、サツマイモ等様々な野菜を育てています。
次は何が収穫出来るか楽しみです(^^)/