最後に以前に説明したソフト食とムース食を今回のお花見弁当で提供させて頂きました。
行事食では、これからも取り組んでいきますので、その都度ご紹介させて頂きます。
＜ご入居者さん・ご家族のお弁当＞
・おにぎり3種
（赤飯、ゆかりごはん、豆ごはん）
・天ぷら（海老、茄子、大葉）
・鰆の塩焼き
・だし巻き卵
・炊き合わせ
（竹の子、かぼちゃ、ふき、花ふ）
・菜の花のゆず和え
・ごま豆腐
・桜もち
＜ソフト食＞
・おにぎり3種
・天ぷら（海老の豊色煮ちゃん）
・鰆の塩焼き（素材リゾット）
・まるでほうれん草
・やわらかかまぼこ
・かぼちゃの茶中しぼり
・大根と人参のやわらか煮
・ごま豆腐
・お花の豆腐
＜ムース食＞
・ご利用者・ご家族と同じお弁当で
形状を変えたものとなっています。
次回は、当施設で提供されるサービスその②の紹介をしていきます