兵庫県神戸市にある地域密着型　高齢者福祉複合施設　ケアポート神戸のホームページです。

今月の料理クラブは夏を感じる洋風デザート
フルーツポンチです。

メロンにバナナ、みかんも白桃も寒天に氷菓子と
たくさんの色とりどりの具材を
大きなボールに入れて
甘いソーダ水と混ぜ合わせる、シンプルですが美味しいフルーツポンチです。

今回の工程では
メロンの果肉をスプーンですくい取るところと
ゼリーの型抜きの二つが難易度高めで
四苦八苦しながらも
皆さま真剣な表情で丁寧に作業をしていただき
見た目もバッチリのフルーツポンチが出来上がりました（＾＾）