4月6日、15日、25日と 各フロアで桜もち作りが行われました。 今回は関西ではあまり馴染みのない関東風の桜もちを作りました。 白玉粉から作る生地は 最初は真っ白ですが、食紅を入れると きれいな桜色になり 見た目にも嬉しい、春を感じるおやつを作ります。 混ぜる、焼く、あんこを包んで桜を載せる 関東風は生地が薄いので 細かな作業も多かったですが とても美味しく出来上がりました(^^)